Jérôme Sélection


france

Jérôme Sélection, me voilà !

Avant de venir, Nathalie Bour du Domaine Grangeneuve m’a dit d’aller voir Laurent Morisse qui est le meilleur, ok allons voir tout ça !

RDV chez Vin sur Vingt, caviste et bar à vin reconnu sur Manhattan, l’endroit est joli, et c’est en petit comité, j’apprécie, je peux parler au patron directement, l’ambiance est détendue, testing entre copain, la plupart des personnes se connaissent depuis un moment ! C’est chouette, et tout le monde est de bon conseil pour mon bar, je note TOUT !

Aujourd’hui donc, on se concentre sur les rosé, les américains commencent à l’apprécier, il ne faut pas passer à côté !

Je n’ai pas eu le portfolio avant donc je prends 5 min pour voire les domaines, et capter les vigneronnes, avec l’aide de Jérôme j’en trouve quelques ‘une ! Cool


Joseph Mellot, oui au nom c’est pas flagrant, mais je trouve le nom de Catherine aux commandes ! Nous sommes en pinot 100% (noir et gris), dans la Vallée de la Loire, il y a 3 bouteilles, foncièrement différentes, Sincérité 2017


Château L’Argentière, dans le Languedoc, un 100% aramon (je ne connaissais pas ce cépage, je suis curieuse), Elisabeth est la vigneronne, elle nous propose son vieille vigne 2017, légèrement acide en 1ère bouche, on découvre une belle minéralité et une bonne longueur.

Ici les vignerons ne sont pas venus, mais j’ai eu la chance de rencontré Guillaume Vialle, directeur des ventes chez Twins America qui s’occupe du Château des Demoiselles et Château Roseline, géré par des vigneronnes !


Château des Demoiselles présente un Côte de Provence 2017 en Grenache, Rolle, Cinsault, Mourvèdre, un nez fruité, et un palais doux, l’un de mes préférés de ce testing, fruité, avec une belle longueur !

Château Saint Roseline a 2 rosés en présentation, le


Pas mal de boulot à la sortie, des contacts toujours plus, dont un de Jérôme le Responsable pub de chez OBUT, ça c’est génial merci merci !

En tout cas une très belle équipe, sympathique et dynamique, c’était vraiment un bon moment.


usa

Jerome Selection, I’m here !

Before come, Nathalie Bour, Grangeneuve Domain, tells to see Laurent Morisse the best in his domain !

Meeting in Vin sur Vingt, a great cave and wine bar in Manhattan, best place, and small testing today, I like it, I can see the director, it’s so firend’s ambiance, everyone knows each other ! People have good ideas for my bar, I take good note !